双鸡丝汤

双鸡丝汤

一、原料：

1. 主料：鲜鸡腿蘑200 克，鸡肉100 克，青菜叶50 克。

2. 调料：料酒、精盐、味精、葱花、姜片、鸡汤。

二、制法：

1. 将鸡腿蘑去杂洗净切丝。鸡肉洗净切丝。青菜叶洗净切段。

2. 锅内注入鸡汤，加入鸡丝、料酒、精盐、味精、葱姜、鸡腿蘑，烧至

鸡丝熟，加入青菜叶烧至入味即成。

按：双鸡丝汤由鸡腿蘑丝和鸡肉丝组成，含有丰富的营养成分，具有补

益脾胃、补肾填精的功效。可作为食少纳呆、乏力、四肢无力、胃院隐痛、

小便频数、便秘、痔疮等病症患者的辅助食疗菜肴。