配料:鸡翅 4支、竹笋条 20公克、香菇条 20公克、火腿条 20公克、芹菜条 20公克、盐 1/3小匙、糖 1/3小匙、鲜鸡粉 1/3小匙
操作:
(1)用小刀沿着鸡翅骨边剖开，将鸡骨去除备用。
(2)将材料及调味料拌匀，慢慢地塞入鸡翅中，再用热油炸熟后即可