风信子质

【中文名称】风信子质；风信子醛；1-氧代-2-苯乙烷；苄基甲醛

【英文名称】phenylacetaldehyde

【结构或分子式】

分子结构：

所有苯环C原子及羰基C、O原子均以sp2杂化轨道形成σ键。亚甲基C原子以sp3杂化轨道形成σ键。

【相对分子量或原子量】120.16

【密度】1.0272

【熔点（℃）】-10

【沸点（℃）】193～194

【闪点（℃）】68

【折射率】1.520～1.530（20℃）

【性状】

无色液体，有浓郁的玉簪花香气。

【溶解情况】

难溶于水，与乙醇和乙醚混溶。

【用途】

能与醇，如甲醇、乙醇等缩合成缩醛（可用作香料）。用于香料工业。

【制备或来源】

由苯乙醇经氧化，或由苯乙酸乙酯经还原而制得。