脲酶

urease

一种含镍的寡聚酶。 Mr约为483000。 pI 4.8，最适pH值 7.0，具有绝对专一性，特异性地催化脲素水解释放出氨和二氧化碳。

能将尿素（脲）分解为氨和二氧化碳或碳酸铵的酶。

广泛分布于植物的种子中，但以大豆、刀豆中含量丰富。也存在于动物血液和尿中。某些微生物也能分泌脲酶。

主要用于测定尿和血液中的尿素。