是将用于制粒的原辅料与黏合剂混合，不断搅拌成含固体量为50%~60%的均匀混悬液，再用泵将此混悬液通过高压泵嘴或甩盘输入到特殊的雾化器中雾化形成细微液滴，使在热空气流中干燥得到近似球形的细小颗粒的方法。
喷雾制粒的特点：由液体直接得到固体粉末颗粒，雾滴比表面积大，干燥速度快，干燥物料的性对温度较低，适用于热敏性物料的处理；粒子具有良好的溶解性、分散性和流动性；但体积大，质地疏松。