白玉水果冰淇淋

菜谱名称 白玉水果冰淇淋

所属菜系 甜品

所属类型 甜品小食

基本特点 请阅

基本材料 （1）糯米粉100克、水50克。（2）冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜（挖球状）各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。

作法：

1、材料（1）混合揉匀（图1），分成10个，搓圆，入滚水中煮熟（图2），取出泡冰水冷却后（图3），捞出沥干。

2、材料（3）（酒除外）混合煮开，关火后加入酒，置凉。

3、容器中摆入西瓜球、哈密瓜球、猕猴桃丁、蜜豆及汤圆，再舀入冰淇淋，淋上黑糖汁即可。