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花生酱鸡丝

王朝百科·作者佚名  2010-03-10  
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主料:鸡胸脯肉 150克 番茄 150克 圆白菜 100克

调料:花生酱 50克

做法：

1.鸡胸肉洗净，放入沸水中煮熟，捞出，沥干水分；

2.鸡胸肉待凉，撕成丝备用；

3.圆白菜剥下叶片洗净，撕成小片，放入非金属碗中，盖上保鲜膜用竹签扎几个小孔；

4.放入微波炉中加热2分钟，取出，待凉备用；

5.番茄去蒂，洗净，切小块，盛入盘中，加入鸡肉、圆白菜，淋入花生酱即可。

 
 
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