花生酱鸡丝

王朝百科·作者佚名  2010-03-10  
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主料:鸡胸脯肉 150克 番茄 150克 圆白菜 100克

调料:花生酱 50克

做法:

1.鸡胸肉洗净,放入沸水中煮熟,捞出,沥干水分;

2.鸡胸肉待凉,撕成丝备用;

3.圆白菜剥下叶片洗净,撕成小片,放入非金属碗中,盖上保鲜膜用竹签扎几个小孔;

4.放入微波炉中加热2分钟,取出,待凉备用;

5.番茄去蒂,洗净,切小块,盛入盘中,加入鸡肉、圆白菜,淋入花生酱即可。

 
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