干果布丁
简介干果布丁是西方国家圣诞传统食品。半圆形的圣诞布丁又黏又稠，奇怪为什么欧洲人过圣诞一定要吃它，原来一切都为了意头。
意义从前的干果布丁都有肉馅，直到1714年才弃用，变成只有杏仁、提子干、蜜饯、柠檬皮的果子布丁。当时家家户户都会自制布丁，一家人轮流以逆时针方向搅拌材料，同时放入一些代表幸运的银饰物，然后隔水蒸七小时，食用前淋上白兰地再点火，火未熄前就要分好给各人，那么来年大家就会顺顺利利了。
发展今日的耶诞布丁乃源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁，因此耶诞布丁的成份虽没有梅子，但亦称为干果布丁，成为圣诞菜式的新成员。传统上，每当基督降临节来临，每位家庭成员都要共同制造一个耶诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币。