主料:芦荟 100克 黄瓜 100克 胡萝卜 100克
辅料:大葱 50克
调料:酱油 5克 醋 5克 白砂糖 5克 香油 10克 盐 3克 胡椒粉 3克 味精 2克 各适量
制作工艺
黄瓜、胡萝卜、葱、芦荟洗净，芦荟鲜叶去刺去皮，用清水浸泡几分钟或用温水烫一会儿，与黄瓜、胡萝卜、葱分别切成丝放入盘中，再放入酱油、醋、白糖、香油、盐、胡椒粉、味精调成的佐料拌匀即可。