首乌煮鸡蛋
首乌煮鸡蛋
一、原料:
1. 主料:何首乌60 克,鸡蛋2 只。
2. 调料:精盐、味精。
二、制法:
1. 将何首乌洗净,浸润切片。
2. 将何首乌放入砂锅内,注入适量清水,放进鸡蛋,煮至鸡蛋熟,捞出
去掉蛋壳,鸡蛋、盐、味精放进锅内,再煮片刻,盛入碗中即成。
按:此菜由何首乌、鸡蛋相合而成,何首乌能补肝肾,益精血,乌须发。
鸡蛋养心补血,合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。
用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可
益智延缓衰老,乌发。