用料：
大青叶30克,绿豆30克
作法：
将绿豆洗净,用清水浸泡半小时,大青叶洗净.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮1小时即可.随量饮用.
功效：
清热解毒.治流行感冒,症见高热不退,恶寒头痛,甚至寒战,周身酸痛,倦怠无力,咽痛口喝,或咳嗽,舌红,脉数.
大青叶绿豆汤味道鲜美，颜色好看，营养丰富，是老少介宜的好汤。