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鲮鱼菠菜

王朝百科·作者佚名  2009-11-14  
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原料：

菠菜４００克 豆豉鲮鱼７５克（其中豆豉２５克，下同） 白糖、生抽、美极鲜、鲜味王各适量

制法：

１菠菜择洗净，切成长节，入沸水锅中汆至断生后捞出过凉，再控干水分，装入盘中。

２豆豉鲮鱼剁细，装入碗中，加入白糖、生抽、美极鲜、鲜味王调匀成味汁，淋在盘中菠菜上，拌匀即可食用。

 
 
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