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千宝菜

王朝百科·作者佚名  2010-04-07  
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千宝菜

千宝菜性状似芥蓝,为以绿叶为产品一年或二年生十字花科草本植物。

千宝菜适应性强,风味独特,即有甘蓝的甜味,又有小白菜的柔嫩口感,粗

纤维少,营养价值较高。

1.品种特性。千宝菜属于速生叶菜类,耐热耐寒、抗病适应性强,一年

四季均可栽培。冬春栽培不易发生未熟抽薹。基最适生育温度为20℃~25℃,

在此条件下,1个月左右收获,每667平方米产量可达2500公斤,千宝菜

对土壤条件要求不严。

千宝菜是甘蓝和小白菜的种间杂交种,风味独特,既有甘蓝的甜味,又

有小白菜的柔软口感,没有粗纤维,营养价值较高。可炒食、腌渍,也可生

食做沙拉,利用范围广,颇受消费者欢迎。

2.推广前景。日本在育成千宝菜之前已育成一个新型蔬菜——白蓝,

但白蓝并未在日本真正推广开。千宝菜和白蓝相比,在实用方面前进一步,

表现为结实性好、采种易,特别是在整齐度方面,作为叶菜的千宝菜不存在

结球性白蓝不整齐的缺点,这是千宝菜真正走向商品化的保证和基础。

千宝菜有较好的利用价值,表现在:耐热,可在高温季节栽培,这对克

服蔬菜夏淡有积极意义;生育期短,若温度适宜,播后一个月内即可收获,

可作为茬口安排在两茬蔬菜之间的过渡蔬菜,以不使土地空闲;千宝菜独到

的风味,颇受消费者喜爱,对丰富我国人民菜篮子也有积极的意义。

自日本引进的新型蔬菜千宝菜,经在山东、云南、湖南、浙江、湖北等地栽培,均证明它有较好的利用价值,这主要表现在: (1)耐热,可在高温季节栽培,对克服蔬菜夏淡有积极意义; (2)生育期短,一年四季均可栽培,只要温度适宜,播后30天内即可收获,可作为茬口安排中两茬蔬菜之间过渡蔬菜,以不使土地空闲; (3)千宝菜是甘蓝和小白菜种间杂交育成的,风味独特,既有小白菜的柔软口感,又有甘蓝的甜味,可炒食、腌清,也可生食作色拉,利用范围广,颇受消费者欢迎。为此特将其特征特性和栽培技术介绍于下,供读者参考。 1.特征特性:植株较直立,株高12.9厘米。浅表性直根系,主根长约13.8-19.7厘米。茎在营养生长期为短缩茎,生殖生长期抽生花薹,花茎高约1.5米。叶为其食用器官,叶片圆形,全缘,色浓绿,光泽中等,叶肉厚,叶面光滑无刺瘤但不平整,有褶皱;叶柄切面呈半圆状,色淡绿,有叶翼2-4枚;叶片宽10.0厘米,长17.5厘米。展幅24.7厘米。复总状花序,完全花,花冠黄色,花瓣十字形排列,同十字花科作物。长角果,种子粒大,圆形,黑褐色。千宝菜属于速生叶菜类,耐热、耐寒、抗病、适应性强,一年四季均可栽培。千宝菜亲本之一叶深,是在台湾育成的,有很强的耐热性。3年田间种植证明,千宝菜耐热性极强,青岛地区7-8月份栽培的油菜和小白菜,往往多病多虫,生长缓慢,而栽培的千宝菜生长良好。此外,千宝菜亦较耐寒,可耐-3℃~-5℃的低温,冬春栽培不易发生未熟抽薹。其最适生育温度为20℃-25℃,在此条件下,1个月左右收获,亩产量可达2500公斤。对土壤条件要求不严格。 2.栽培技术要点:做1米宽的平畦,施足基肥,深翻耙平,浇透底水。一般可行撒播或条播。撒播掌握适当稀播,覆土1厘米厚。3天后出苗,及时间苗,避免徒长。间苗密度约以8厘米见方为宜。条播可播6条,株距以5厘米左右为宜。千宝菜生育期短,生长期间应掌握“一促到底”的原则。肥料以速效氮肥为主,畦面保持见十见湿。在气温较低的春秋季种植,水后要及时划锄,以提高地温,加快生长。 千宝菜有真叶6-8片时为其收获适期,过大风味不佳,过小达不到应有的产量。凉季种植需30-40天,夏季种植需25-30天,单株重可达14克。千宝菜抗病力强,生育期间病害极少,主要是虫害。有春季的蚜虫,夏季的跳甲,秋季的菜青虫,可喷布低毒高效杀虫剂进行防治,如菊酯类。

 
 
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