玉竹虫草南北杏靓鸭汤
用料：玉竹40克，冬虫夏草40克，南杏仁20克，北杏仁16克，生薏米40克，
熟薏米40克，陈皮1角，水鸭1 只，细盐少许，酒适量。
1、将水鸭洗净，去毛、去内脏，放入滚水中5分钟左右，取出，用清水洗净，备用。
2、冬虫夏草、玉竹、生薏米、熟薏米和陈皮分别用清水浸透，洗干净，备用。
3、南杏仁、北杏仁分别去衣，用清水洗干净，备用。
4、将以上材料全部放入炖盅内，加入适量凉开水和酒，盖上炖盅盖，放入锅内，
隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
功效：此汤有滋阴润肺、清化热痰、理气止咳之功。适用于肺癌，心烦，手心、脚掌心烦热，晚上入睡后大汗淋漓，精神疲乏，手脚无力，胸闷气短，咽干口燥，干咳少痰，大便干涩，饮食无胃口，形体消瘦等病症。
注意：伤风、感冒、咳嗽之人不宜饮用。