乔外婆

王朝百科·作者佚名  2010-04-15  
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上世纪80年代初,成都郊外以卖兔为生的乔老太与客户交易后剩余兔头无法处理。于是乔老太别出心裁,将兔头和10余种香料一起炒、煮,众人品过之后满口余香,难以忘怀。

外婆怪炒 麻辣传奇

乔外婆兔头由此一炮打响,成为蜀都大地经久不衰的休闲美食。乔外婆的川菜厨师们将百菜百味的川菜与享誉全国的麻辣火锅结合起来,创造出了以火锅为基础的乔外婆怪炒香锅系列,其秘制外婆怪炒香料为特色的麻辣香锅更成为蜀中一绝。

怪炒香锅 京城首家

乔外婆怪炒麻辣香锅,是以兔头、鸡翅、鸭唇为主——外婆祖传香料为特色,再加以青笋、土豆、藕片合炒而成,芳香扑鼻,回味无穷,体现了京城第一家的本色!

乔外婆麻辣香锅,多种食材配以10余种秘制香料合炒而成,以麻辣鲜香为特色,口味醇厚,食后不躁,久吃不厌。店里的乔外婆怪味鱼锅、干锅鸭头锅、椒香兔柳锅、竹筒鸡锅等菜品也是广大食客的常选菜品。

乔外婆包间很多,最大包间可同时容纳30人就餐,是聚会的上佳场所。

乔外婆

乔外婆

乔外婆

具体位置如下:

方庄店

乔外婆

地址:丰台区方庄方群园2号,家乐福环岛往南第一个红绿灯右转50米路南

六里桥店

乔外婆

地址:六里桥北里14号,红绿灯向南150米路东,莲怡园东路

 
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