材料
黄瓜、胡萝卜、青红椒、蒜头、海蜇头、柠檬3分1的汁水、糖、胡椒粉、麻油。
做法
1、将黄瓜、胡萝卜、青红椒切丝，蒜头剁碎。
2、将海蜇头泡在水中，将腌渍全部洗掉，用到刀撇成薄片，码成中间空的圆环状，中间放入少许黄瓜丝。
3、将柠檬汁水，糖，胡椒粉，搅拌均匀，倒在码好的海蜇头上。
4、将各种细丝摆在码好的海蜇头上，淋上麻油即可。