原料:鲜胎盘1只母鸡1000克调料少许
制作:
①取鲜胎盘用水冲洗干净,切成块状。
②将母鸡去毛,洗净,切成块状。
③将胎盘和鸡混合,加水浸没,加热煮沸,除去汤内上浮物。再用文火煮至熟烂(可用筷子截穿),加生姜数片、香葱数根、食盐少许搅匀,再炖片刻即可食用。
附注:胎盘可向有关医院购买,但是一定要使用健康产妇的胎盘。
特色:味道鲜美,营养丰富,滋补强身,尤其适宜体弱和病后恢