蕃茄豆腐

配料: 大蕃茄 1颗

蛋豆腐 1盒(正方形)

铝箔纸 1张

枸杞 5颗

葱花 少许

鲜奶油球 1个

盐 少许

·操作: (1)先将菜洗净沥干，分别切好备用；蕃茄切薄片，取4片备用。

(2)将铝箔纸摺成与蛋豆腐(长、宽、高)一样，固定好，分别在四边放入各1片蕃茄片，再将蛋豆腐放入铝箔纸中。

(3)将所有调味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用。

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