簸箕乡位于保靖县西南中部，距县城35千米。东临大妥乡、清水乡，南接花垣团结镇，西接毛沟镇，北靠白云山。总面积70.61平方千米。辖12个行政村，86个村民小组。2002年末全乡总人口2406户，1081人。
2005年，保靖县调整乡镇行政区划：簸箕乡、毛沟镇合并设立毛沟镇（镇人民政府驻毛沟寨）。