火腿蛋

材料

洋火腿一片切丁（夹面包那种火腿），鸡蛋两只，葱一条切碎。

调料

盐1/4茶匙，油半汤匙，麻油、胡椒粉少许。

做法

1、鸡蛋打开放入杯内（或较深而面积小的器皿中），加入火腿、葱及调味打散。

2、把蛋原杯放入微波炉，无须盖上保鲜纸，用Bake煮一分钟。取出，用筷子拌匀，再煮一分半钟至热，盛碟上。

注

麻油=香油