炒沙参叶
炒沙参叶
一、原料：
1. 主料：南沙参嫩叶500 克。
2. 调料：精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法：
1. 将南沙参嫩叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤水切段。
2. 油锅烧热，下葱花煸香，投入南沙参叶、精盐，炒至入味，点入味精，
出锅即成。
按：南沙参叶含有多种营养成分，其中每百克含胡萝卜紊5.87 毫克，维
生素C104 毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于增强人体免疫功能，食用
此菜能树立人体正气，增强抗病防病能力，润泽皮肤。
炒沙参叶
一、原料：
1. 主料：南沙参嫩叶500 克。
2. 调料：精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法：
1. 将南沙参嫩叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤水切段。
2. 油锅烧热，下葱花煸香，投入南沙参叶、精盐，炒至入味，点入味精，
出锅即成。
按：南沙参叶含有多种营养成分，其中每百克含胡萝卜紊5.87 毫克，维
生素C104 毫克。丰富的胡萝卜素、维生素C 有助于增强人体免疫功能，食用
此菜能树立人体正气，增强抗病防病能力，润泽皮肤。