里脊三片汤

菜系及功效：家常菜谱 学龄前儿童食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：烧

里脊三片汤的制作材料：

主料：猪里脊肉25克,黄瓜25克,榨菜25克

调料：盐2克,味精2克,料酒10克,香油2克

里脊三片汤的特色：

清淡适口。

制作：

1. 猪里脊肉洗净切片，在开水锅内焯一上捞出待用；

2. 黄瓜洗净切片；

3. 汤倒入锅内，放入焯好的肉片、黄瓜片、榨菜片（洗去辣味），烧开；

4. 加盐、味精、料酒，出锅时淋一点香油即可。

里脊三片汤的制作要诀：

本品需鲜汤约750克，如果没有鲜汤可用清水代替。