[原料/调料]
黑豆 1/3杯
鱼片 3片(12两)
姜片 3片
葱段 少许
水 3杯
盐 2小匙
茴香粉 1小匙
香油 2小匙
酒 1大匙
[制作流程]
(1)将黑豆洗净加入3杯水蒸熟备用。
(2)将鱼片洗净、姜片切好备用。将蒸好的黑豆，放入小锅子中煮，并加入鱼片、姜片以及调味料，煮约8分钟至鱼肉熟透，即可盛入盘中食用。
