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黑豆煮鱼

王朝百科·作者佚名  2009-11-22  
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黑豆煮鱼

[原料/调料]

黑豆 1/3杯

鱼片 3片(12两)

姜片 3片

葱段 少许

水 3杯

盐 2小匙

茴香粉 1小匙

香油 2小匙

酒 1大匙

[制作流程]

(1)将黑豆洗净加入3杯水蒸熟备用。

(2)将鱼片洗净、姜片切好备用。将蒸好的黑豆，放入小锅子中煮，并加入鱼片、姜片以及调味料，煮约8分钟至鱼肉熟透，即可盛入盘中食用。

 
 
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