苦参鸡蛋

菜系及功效：补气食谱 幼儿菜谱 清热解毒食谱

口味：甜味 工艺：煮

苦参鸡蛋的制作材料：

主料：苦参20克,鸡蛋150克

调料：赤砂糖20克

制作：

1. 将苦参加水煮两次，去渣存汁。

2. 将鸡蛋打散加入到药汁中，加红糖即可食用

小帖士-健康提示：

清热解毒，燥湿杀虫，补气，加强儿童抵抗能力。

小帖士-食物相克：

苦参：苦参反藜芦，恶贝母、漏芦、菟丝子。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。