煨莲子汤
菜系及功效:肺调养食谱 幼儿菜谱 防暑食谱 清热去火食谱
口味:甜味 工艺:煨
煨莲子汤的制作材料:
主料:莲子120克,枣(干)60克
调料:冰糖100克
制作:
将莲子略洗,放入中型铝锅内,加水半锅,洗泡一会儿;红枣亦略洗,放入锅内,即可将锅置炉上,先以大火烧滚,续用小火慢煨,约半小时,莲子已有相当烂,加入绵糖,略为拌匀,再煨一刻钟即将莲汤倒入大碗内,上席供食。
菜系及功效:肺调养食谱 幼儿菜谱 防暑食谱 清热去火食谱
口味:甜味 工艺:煨
煨莲子汤的制作材料:
主料:莲子120克,枣(干)60克
调料:冰糖100克
制作:
将莲子略洗,放入中型铝锅内,加水半锅,洗泡一会儿;红枣亦略洗,放入锅内,即可将锅置炉上,先以大火烧滚,续用小火慢煨,约半小时,莲子已有相当烂,加入绵糖,略为拌匀,再煨一刻钟即将莲汤倒入大碗内,上席供食。