牛奶蜂蜜饼干
菜系及功效：幼儿菜谱
牛奶蜂蜜饼干的制作材料：
主料：普通面粉200克,黄油25克,牛奶25克,蜂蜜25克。发酵粉4克。
牛奶蜂蜜饼干的特色：
此点心焦黄、酥脆。出牙期的孩子喜欢在各种硬的饼干或烤馒头片上磨牙，适当给孩子吃些磨牙食品，可以帮助婴儿练习咀嚼，利用牙齿的生长发育。制作中，要撑握好用料比例及炉温。
制作：
① 将面粉放入盆内，加入发酵粉混合，把黄油放入蜂蜜中搅开，加入牛奶，倒入面粉或粘面团。
②将面团擀成0.5厘米厚的片，切成正方形，用叉子扎成孔，刷上牛奶，放入烤盘内，在250°C炉温下烤18分钟，呈焦黄色即成。