人参石膏鸡肉汤

菜系及功效：清热去火食谱 工艺：煮

人参石膏鸡肉汤的制作材料：

主料：鸡肉100克

辅料：人参10克,粳米30克

调料：盐2克

人参石膏鸡肉汤的做法：

将人参、石膏、粳米、鸡肉洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

人参石膏鸡肉汤的制作要诀：

备生石膏30克。

健康提示

清热生津、益气止渴；

糖尿病属肺胃燥热，消灼气阴者，症见烦渴多饮，口干舌燥，小便频数量多，倦参展乏力，形体消瘦，舌红苔少，脉洪而无力；饮用本汤之时，不宜食用萝卜，以免影响人参之药力；糖尿病属于脾胃虚寒者，亦不宜饮用本汤。

食物相克

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”