太子参兔肉汤
菜系及功效：肺调养食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
太子参兔肉汤的制作材料：
主料：兔肉100克
辅料：太子参30克,麦门冬30克
调料：姜3克,盐2克,味精1克
制作：
将太子参、麦冬、兔肉洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至兔肉熟烂为度，调味即可。
小帖士-健康提示：
清养肺胃、生津止渴；
糖尿病属肺胃气阴两虚者，症见口渴多饮，善食易饥，虽是多食，但却形体消瘦，神疲乏力，小便频数，大便如常，舌嫩红，苔白薄或苔少，脉细而虚；古代医籍记载的太子参是指五加科植物人参之小者，目前应用的太子参是指百竹科植物，两者非为一物，本汤所用之太子参是指后者。
小帖士-食物相克：
麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。