麦冬小麦粥

菜系及功效：心调养食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱

口味：清香味 工艺：煮

麦冬小麦粥的制作材料：

主料：山药(干)60克,小麦60克,麦门冬30克,粳米30克

制作：

将山药、小麦、麦冬、粳米洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至小麦熟烂即可。

小帖士-健康提示：

养心肺、止烦渴；

糖尿病属凡肺阴虚者，症见心烦口渴，多饮多食，小便频数量多，舌边尖红，苔白薄脉细数；若无小麦，可用大麦代之，本品有助湿之弊，脾肺虚寒，痰湿内盛者有宜食用本品，使用本方以心烦口渴，小便频数量多，舌红，苔白薄，脉细数属于心肺阴虚者为要点。

小帖士-食物相克：

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”