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虾米拌圆白菜

王朝百科·作者佚名  2010-06-08  
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材料主料：圆白菜400克。

辅料：虾米50克。

调料：香油10克 酱油5克 白砂糖5克 醋5克 盐3克。

做法1、将圆白菜洗净，切成2.5厘米见方的块，放入沸水锅内烫一下，再捞入凉开水内过凉，沥干水分，盛入盘中备用；

2、将虾米用开水发透，放入烫过的圆白菜上，加入酱油、精盐、白糖、醋、香油拌匀即成。

 
 
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