材料主料：菜花300克 海米50克。
调料：香油5克 盐2克 味精2克。
做法1、将菜花洗净，掰成小朵；
2、海米洗净，加入热水泡发后切成碎末备用；
3、坐锅点火，加入清水烧沸，放入菜花烫一下，捞出沥干水分；
4、将菜花晾凉，放入盆内，加入精盐、味精拌匀，腌10分钟，把海米末撒在菜花上，淋上香油即成。