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冬瓜蛤蜊清汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-23  
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冬瓜蛤蜊清汤

[原料/调料]

冬瓜150公克

蛤蜊6颗

姜丝 适量

水 300cc

盐 1/4小匙

[制作流程]

1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。

2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。

 
 
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