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虾米冬瓜火腿鸭汤

王朝百科·作者佚名  2010-06-16  
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菜系及功效：延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 肾炎食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

虾米冬瓜火腿鸭汤的制作材料：

主料：冬瓜640克,鸭300克,火腿100克,虾米50克

调料：盐3克

制作：

1. 冬瓜去皮切件。火腿切片。鸭洗净去毛，虾米稍浸。

2. 将适量水倒入烫煲内，然后将鸭、虾米、火腿放入煲内，用猛火煲20分钟，再用中火煲20分钟，最后才放冬瓜，用慢火煲1小时，然后加盐，调味便成。

小帖士-健康提示：

清肠消滞、益气延年、含钠量低

 
 
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