甘薯萝卜汤

2或3个甘薯

· 4或5个大萝卜

· 2汤匙康乐氏金牌初榨橄榄油

· 1汤匙孜然粉

· 一小撮碾碎的豆蔻种子

· 850毫升鸡汤或者蔬菜汤

做法：

· 甘薯和萝卜削皮，切好；

· 在锅里加热康乐氏金牌初榨橄榄油，加入甘薯和萝卜；

· 加入一勺孜然粉和一小撮碾碎的豆蔻种子，搅拌，慢慢加热几分钟；

· 加入足够的汤水，把菜全部淹过，慢煮，直到原料变软；

· 倒入搅拌器搅拌--如果汤太稠，可以再加一些水；

· 倒回锅中，为的是把汤再热一下，就可以享用啦。

Tips:

ü 这是一道含有丰富β胡萝卜素的汤，特别适合在冬天喝。巴马人做的时候不加豆蔻和孜然，但是我们认为可以加一些，因为这样尝起来更有味道，而且也更有营养。你也可以用南瓜做汤。