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双香白果羹

王朝百科·作者佚名  2010-06-17  
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菜谱名称双香白果羹

烹制材料主料：白果

辅料：早餐奶、熟芋头泥

调料：盐、白糖

烹制方法1、将白果加少许白糖煮熟，芋头切片蒸10分钟，出锅晾凉后压成泥，用牛奶澥开，将早餐奶倒入锅中，倒入调好的芋泥，煮沸后出锅放入白果即可；

2、将咸菜切丝，放入水中加白醋浸泡30分钟，用白糖、盐、醋、酱油、红油、味精调成酸辣汁，浇在咸菜上拌匀即成爽口小菜，搭配奶羹一起食用。

菜品特点奶香浓郁，营养丰富。

 
 
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