杞叶青椒块

王朝百科·作者佚名  2009-11-24  
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配 料: 枸杞嫩叶50 克,青椒350 克,豆油50 克,淀粉少许,酱油、白糖、味

精、米醋、葱丁、蒜片各适量。(HaoChi123.com)

·特 色: 特点:色泽深绿,清脆酸甜。

功效:养阴清热。

枸杞叶有养阴、补血、凉血、止汗、生津、安神等多种功效。(HaoChi123.com)

·操 作: 1.将枸杞叶洗净,在开水中略沸一下,捞出,沥干水分待用。

2.把青椒洗净,除去柄、子,切成瓣块;把酱油、白糖、米醋、味精、

淀粉和少许水对成卤汁待用。

3.勺内放油,烧热,随后下葱丁、蒜片、青椒块、枸杞叶一同煽炒,至

青椒变为深绿色时,把对好的汁顺着勺边泼入,颠翻几个滚,出勺即成。(HaoChi123.com)

·营养价值: 青椒 - 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。 它...【

 
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