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荠菜荸荠汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-24  
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材料：荠菜100克，荸荠100克，水发香菇50克。

调料：色拉油、水淀粉、麻油、精盐、味精各适量。

做法： ①将荠菜洗净切成碎末，荸荠去皮切丁，香菇切丁。

②器皿中加入色拉油，倒入双丁拌匀后加水，高火12分钟煮沸。

③倒入荠菜末，调味后以少许水淀粉勾芡即可。

 
 
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