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笋菇凤爪汤

王朝百科·作者佚名  2009-11-24  
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材料

鸡爪五只，香菇六朵，芦笋150克，高汤五杯。

调料

精盐一小匙，鸡精1/4小匙，芝麻油少许，姜四片。

做法

①鸡爪洗净后剁成三等份。

②香菇用水泡软，去蒂，切成对半备用。

③取一锅，放入高汤及所有材料、盐、鸡精，加盖高火煮7分钟，取出淋上芝麻油即可。

 
 
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