西红柿拌豆腐

原料：

豆腐125克，西红柿1个。

辅料：

酱油、香油、盐、味精、高汤、白糖各适量。

做法：

①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。

②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。

Tips：

①如果没有高汤可以用水代替。

②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

• ·花生榨菜碎拌豆腐
• ·狮王日用化工
• ·湖北广播电视大学
• ·绿茶拌豆腐
• ·中国银行广东分行
• ·连江尚德中学
• ·eHR
• ·甜橙果冻
• ·取之不尽
• ·进才