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XO酱豆腐

王朝百科·作者佚名  2009-11-24  
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材料: 3块老豆腐 黄瓜1条

调味料: 1茶匙蒜蓉 1茶匙姜蓉 1汤匙XO酱/豆瓣酱

做法: 1)黄瓜洗净,切成丝,用1茶匙盐捞一捞,铺碟

2)豆腐用水加1茶匙盐浸1个钟(水的份量未没过豆腐),之后取起沥干水,切成四方状

3)将豆腐放入油镬内,走油至金黄色捞起

4)炒香D调味料之后放入豆腐炒匀,最后埋个生粉芡即可

 
 
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