材料： 鸡蛋两个，香菇两朵，竹轮半根，芽菜一小把。
调料： 色拉油、精盐各少许。
做法： ①香菇切片，竹轮切斜片，芽菜切碎。
②鸡蛋打散，加入少许色拉油。
③将切好的香菇、竹轮、芽菜，放入已打散的鸡蛋中，罩上微波薄膜，高火2分钟，再搅拌一次，高火2分钟。