蚝油茄子

王朝百科·作者佚名  2009-11-24  
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蚝油茄子

英文译名

Sautéed Eggplant with Oyster Sauce

材料

茄子两个,猪肉糜适量。

调料

蒜末、辣椒末少许,蚝油适量。

做法

①茄子洗净后切成约5厘米长。

②将茄子并排在盘中。

③将猪肉糜、蒜末、辣椒末、蚝油混合一起,倒入茄子中。

④罩上微波薄膜,低火加热约5分钟即可。

 
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