【备料时间】10分钟
【烹调时间】5分钟
【原料】白萝卜300克、干辣椒20克。
【调料】生粉5克、盐、味精。
【做法】
1.白萝卜洗净去皮切丝，辣椒切丝。
2.锅中油热后，萝卜丝沾生粉炸至金黄色起锅沥油。
3.炸好的萝卜丝与盐、味精、红辣椒丝一起调味即可。
【特点】酥脆可口，有微微辣味。
【厨师提示】油温在180℃左右为宜。
