备料时间：5分钟
烹调时间：20分钟
原料：白萝卜400克，西米120克、糯米粉100克、面粉30克。
调料：盐、糖、味精。
做法：
1.白萝卜洗净去皮切片，西米洗净。
2.萝卜蒸软捣成泥状，加入糯米粉、面粉并调味。
3.萝卜泥装盘加入西米蒸约5分钟即可。
特点：颜色雅致，鲜甜适口。
厨师提示:萝卜泥可用纱布去除水分；面粉不宜太多，以免影响口味。