烹调时间
30分钟
原料
鲫鱼300克、萝卜150克。
调料
香葱10克、姜片5克、盐、味精，胡椒粉。
做法
1、鲫鱼洗净，萝卜洗净去皮切丝。
2、油锅油热后，放入鲫鱼炸至变色出锅沥油。
3、葱姜炝锅，放入鲫鱼萝卜丝后加入鲜汤、盐、味精、胡椒粉调味，微火炖25分钟即可。
特点
味道鲜美，富于营养。
温馨提示
烧制时一定要用微火慢炖。
