香菠蒸草鸡
草鸡里留有菠萝的香味,鸡肉香滑,味美。
原料:草鸡块(每块重15克)400克,菠萝1个。
调料:李锦记蒸鱼豉油5克,料酒10克,盐8克,味精5克,风车牌生粉15克,姜片、葱段各3克,色拉油10克。
制作:
1、菠萝从上面横破开挖出肉。
2、鸡块加入所有调料拌匀上笼大火蒸20分钟至熟取出,装入菠萝内再入笼大火蒸3分钟即可。
特点:鸡肉嫩滑,菠萝香味浓郁。
[1]
草鸡里留有菠萝的香味,鸡肉香滑,味美。
原料:草鸡块(每块重15克)400克,菠萝1个。
调料:李锦记蒸鱼豉油5克,料酒10克,盐8克,味精5克,风车牌生粉15克,姜片、葱段各3克,色拉油10克。
制作:
1、菠萝从上面横破开挖出肉。
2、鸡块加入所有调料拌匀上笼大火蒸20分钟至熟取出,装入菠萝内再入笼大火蒸3分钟即可。
特点:鸡肉嫩滑,菠萝香味浓郁。
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