红油鸭舌

王朝百科·作者佚名  2009-11-27  
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红油鸭舌

原料: 原 料:

鸭舌600克、红油卤汁1锅。

制法: (1)将鸭舌用沸水汆烫后,洗净备用。

(2)将红油卤汁煮滚后,放入鸭舌,大火烧滚后,改小火卤约40分钟,熄火待凉,再盛入盘中即可。

 
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