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红油鸭舌
王朝百科·作者佚名 2009-11-27
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红油鸭舌
原料: 原 料:
鸭舌600克、红油卤汁1锅。
制法: (1)将鸭舌用沸水汆烫后,洗净备用。
(2)将红油卤汁煮滚后,放入鸭舌,大火烧滚后,改小火卤约40分钟,熄火待凉,再盛入盘中即可。
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