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蒜泥香茄

王朝百科·作者佚名  2010-08-04  
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蒜泥香茄

蒜泥香茄

原料：茄子100克，大蒜、酱油、醋、芝麻油、香菜未各适量。

制法：1、大蒜剁成泥状，加入酱油、醋、芝麻油、水、香菜末搅拌成淋酱。

2、茄子洗净，切成长段，放入锅中蒸熟，摆盘，淋上汁即可食用。[1]

 
 
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