碧绿菜卷

王朝百科·作者佚名  2010-08-06  
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原料:绿白菜叶10张,精猪肉馅100克,鸡肉馅80克

调料:胡椒粉5克,盐5克,味精3克,淀粉10克,生抽10克,五香粉少许

做法:1、将猪肉馅和鸡肉馅用调料调和在一起,拌匀。

2、用绿白菜叶包裹上肉馅,并用一根菜丝捆紧备用。菜卷放入笼屉蒸5分钟即成,上桌可带味碟蘸食。[1]

 
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