原料：大米250克、鸡清汤300毫升，精盐和植物油各少许。
烹饪方法：将鸡汤煮沸，把大米洗净，捞在耐火盘里，加入精盐和植物油、鸡清汤、盖上盖，放进180度的烤炉里，烤半小时左右即可。没鸡汤也可以用牛肉汤或西红柿汁代替。
此菜特点：方便好吃